Novidade saudável: Brasilis Restaurante inaugura no Shopping Del Paseo.
O Brasilis Restaurante é novidade em self-service com opções saudáveis em Fortaleza. A primeira unidade foi aberta na última quarta-feira, 21, na praça de alimentação do Shopping Del Paseo.
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O diferencial do restaurante está na mistura de temperos naturais da culinária regional e brasileira. A combinação de ingredientes frescos garante sabor e qualidade para os pratos. “Nós queremos atender todos os públicos. Trabalhamos com alimentos frescos, todos colhidos aqui, além de apostar em receitas diferentes. Temos uma nutricionista que assina o cardápio e acompanha tudo também”, afirma a proprietária do restaurante Natália Simony.
Buffet saudável com mix de saladas, legumes e proteína.
O buffet saudável é composto por um mix variado de saladas, legumes e arroz 7 grãos todos os dias. Para a turma fitness, são várias opções de grelhados, além de purê de abobrinha e chips de batata doce.
Conceito
“A ideia é criar um ambiente calmo, aconchegante e que proponha uma experiência maior em torno do prato”, conta Natália. O local apresenta um conceito que remete à cultura brasileira desde o nome, combinando gastronomia e contexto histórico.
Além das receitas tradicionais cearenses, como baião de dois, há um festival com pratos de diferentes regiões do Brasil toda semana, como peixe ao molho de açaí, receita da região Norte.
Em breve
Além do buffet, o projeto é que o restaurante possua um cardápio para todas as refeições. A tarde, o café colonial com opções para o lanche e, para o jantar, uma seleção de alimentos mais leves, como sanduíches fitness.
Serviço
Brasilis Restaurante
Shopping Del Paseo – Praça de alimentação, piso L3
Av. Santos Dumont, 3131
Instagram: @brasilis.restaurante
