Suflê de couve flor com palmito
Receita de suflê de couve flor com palmito: inovações no cardápio pode ser uma estratégia excelente para se manter firme na dieta! Focando não apenas nos benefícios para a boa forma, mas principalmente nas contribuições que os alimentos podem oferecer para a sua saúde. Alguns alimentos podem auxiliar na queima calórica e dar uma mãozinha para o fortalecimento do organismo.
Por isso a nossa colunista Ju Pontes, não cansa de criar e reinventar pratos incríveis com ingredientes que vão turbinar a sua saúde e qualidade de vida. Quem disse que equilíbrio e dieta balanceada precisa ser fruto de uma alimentação sem sabor?! Anota ai a receita desse clássico saudável: suflê de couve flor com palmito!
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Benefícios do Palmito
Um porção de 100 gramas possui apenas 30 calorias, o que acaba contribuindo para o cardápio de uma dieta de perda de peso. Além de ser ainda, fonte de diversas vitaminas e minerais. O potássio contido no palmito supre as necessidades diárias, e auxilia no controle da pressão arterial e dos batimentos cardíacos. Dentre as vitaminas, ele é fonte de vitamina C, que otimiza a absorção de ferro pelo organismo. Sendo assim, um aliado para o funcionamento do sistema imunológico.
Benefícios do Couve Flor
É um vegetal que merece uma participação regular na sua dieta pois possui excelentes propriedades. Contém uma impressionante variedade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, antioxidantes e outros fitoquímicos.
Ingredientes
1 xícara de couve flor cozida
1 ovo
1 colher de óleo de coco
3 colheres de água
1 colher pequena de fermento em pó
1 xícara de palmito picado
1 tomate picado
1/2 cebola picada
Queijo branco ralado a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador (ou mixer), couve for, ovo, óleo de coco e água, até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fermento e incorpore-o a mistura. Em um recipiente coloque o palmito, a cebola e o tomate, depois jogue a mistura de couve flor. Tempere com sal e pimenta a gosto. Unte uma forma média ou forminhas pequenas, com óleo de coco ou azeite. Complete as forminhas com a mistura e rale queijo branco por cima. Leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique douradinho.
