Receita rápida de creme de palmito
Receita rápida de creme de palmito com alho poró. Uma receita leve e saborosa. Quentinha e nutritiva!
Ingredientes
– 1 fio de azeite
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 200g de palmito pupunha fresco
– 1 alho poró em rodelas
– Água fervente
– Sal e pimenta a gosto
– Noz moscada
– Ervas picadas a gosto (manjericão, alecrim ou orégano)
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Preparo
Refogar a cebola, alho e o alho poró no azeite, acrescentar o palmito e refogar mais um pouco. Acrescentar água fervente. Cozinhar até que o palmito esteja bem macio.
Bater o palmito no liquidificador com um pouco da água para ajudar a bater. Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Servir com as ervas e um fio de azeite por cima.
