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Uma alternativa saudável para petiscar e servir os amigos. É de comer rezando de tão bom! Vamos aos ingredientes?
Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) de couve-flor em pedaços
2 ovos grandes
1 cebola ralada
6 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de salsinha
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado
½ xícara (chá) de migalhas de pão
Modo de Preparo:
Cozinhe a couve-flor até que fique macia. Escorra bem e amasse com um garfo.
Acrescente os ovos, a cebola e o alho. Junte a salsinha, o queijo e as migalhas e pão.
Misture até formar uma massa homogênea. Forme almôndegas com a ajuda de uma colher. Coloque em uma forma e leve para assar em forno a 180ºC.
Retire após 45 minutos ou até que estejam formes e coradas.
Sirva em seguida. Bom apetite!
