batata doce
A turma fitness não vive sem batata doce no cardápio! E não é pra menos, o tubérculo é um superalimento por ser extremamente versátil, delicioso e de alto valor nutricional. Além de ser fonte de fibras, fornece energia de forma gradual sem causar picos de glicose na corrente sanguínea e evita o acúmulo de gordura.
Dieta da batata doce – o alimento ideal para o ganho de massa:
Por ser rica em vitaminas do complexo B, a batata doce ajuda na sínteses de proteínas e gorduras. Para ser uma aliada na dieta de ganho de massa muscular é preciso aliar esse carboidrato com alimentos ricos em proteínas.
A dupla dinâmica: Frango + batata doce
Essa combinação ajuda na recuperação muscular e gera energia e saciedade para o organismo.
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Ajudinha no emagrecimento!
Por ter um índice glicêmico médio esse carboidrato evita os picos de insulina que estimulam o organismo a estocar gordura. Apesar de ser um alimento muito usado por quem busca garantir músculos, a nutricionista Luciana Radeke ressalta que “mesmo sendo de baixo índice glicêmico, a batata doce é uma fonte de carboidrato e deve ser consumida de acordo com a necessidade energética de cada pessoa. É preciso considerar o volume e intensidade de treino para que os resultados sejam positivos tanto para o emagrecimento como para hipertrofia”.
Receitinha da nutri!
PÃOZINHO PROTEICO DE BATATA DOCE PARA SACIAR A FOME E GANHAR MÚSCULOS!
Massa
1 ovo de galinha
30 g de batata doce cozida (1 fatia média)
1 colher de sopa rasa creme de ricota light ou cottage
1 colher de sopa rasa de chia
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 pitada de sal rosa
Temperos à gosto
Modo de preparo
Bata o ovo com um garfo. Acrescente a batata doce cozida amassada e os outros ingredientes em um recipiente. misture bem. Coloque numa forminha ou xícara e leve ao microondas por 2 minutinhos. Depois, parta ao meio e doure na frigideira de um lado e do outro se preferir. Recheie com frango, ou atum ou ricota com espinafre ou como quiser.
