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Receita de Sopa de abobrinha picante com cebolinha. Meteu o pé na jaca no final de semana? Calma que tem jeito de recuperar. Para isso, que tal começar a semana com uma sopinha super temperada, deliciosa e, sobretudo, leve para retomar a dieta?
Ingredientes
1 abobrinha
300 ml de água fervente
1 pitada de curry
½ cebola
1 dente de alho
1 pitada de pimenta rosa
Sal o quanto baste
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 azeite
Sopa de frango com legumes e espinafre
Preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite e acrescentar a abobrinha. Adicionar a água para cozinhar. Assim que estiver cozida, levar ao liquidificador e adicionar uma pitada curry e azeite. Bater até virar um creme. Para finalizar, adicionar grãos de pimenta rosa, cebolinha e servir com um fio de azeite.
