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Mousse de maracujá? A vontade! Esse é sem leite condensado, sem açúcar e com direito até a uma cobertura deliciosa. Já pensou?! Essa é pra saciar o desejo de doce e comer moderadamente. Vamos aos ingredientes?
Ingredientes
Mousse
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) de água
Polpa de 4 maracujás sem sementes
3 colheres (sopa) de creme de leite light
½ xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão
2 claras
Canela em pó
Cobertura
Polpa de 4 maracujás com sementes
1 colher (café) de amido de milho
½ xícara (chá) de água fria
4 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
½ xícara de granola
Modo de preparo
– Misture a gelatina e a água e leve ao fogo baixo até dissolver. Deixe esfriar e junte a polpa, o creme de leite e o adoçante;
– Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte delicadamente ao creme de maracujá já preparado;
– Coloque em uma travessa e leve à geladeira para firmar por 3 horas;
– No preparo da calda, leve ao fogo médio a polpa do maracujá com sementes e o amido dissolvido na água. Mexa até engrossar. Após esfriar, adicione o adoçante;
– Despeje a calda sobre a mousse, enfeite com um punhado de granola e canela e é só servir!
