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Para adoçar a sua semana, nossa equipe selecionou uma receita que é a queridinha de boa parte dos brasileiros: torta de limão. Claro que é light e cheia de proteínas, minerais e vitaminas que é o que a gente gosta!
Ingredientes
Massa
4 col. (sopa) bem cheias de aveia flocos finos
1 clara de ovo
Adoçante a gosto.
Creme de limão
2 col. (sopa) bem cheias de cottage
3 col. (sopa) de suco de limão
1 ½ col. (sopa) de adoçante
2 col. (sopa) de iogurte desnatado
1 col. (sopa) de leite em pó desnatado
1 col. (chá) de goma xantana (ou gelatina sem sabor)
Modo de fazer
Massa
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Depois modele a massa nas forminhas de silicone. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 6 minutos.
Creme de limão
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve à geladeira por 1 hora. Depois coloque o creme nas cestinhas e jogue raspinhas de limão.
Dica: se for usar a fôrma normal, utilize o óleo de coco para untar.
