O strogonoff, aquele comum, conhecido da gente, com creme de leite e batata palha e que, sim, é uma delícia, já é amigo amigo antigo, né? Na verdade, se falarmos do strogonoff tradicional que nossa mãe faz como ninguém, ele nem é tão amigo assim né, já que tem calorias pra caramba! Mas e strogonoff de chocolate, já ouviu falar? E zero açúcar ainda, já pensou? Pois anota aí essa receitinha, que é perfeita para ser a sobremesa daquele jantar que tem que impressionar, mas sem pisar muito fora da dieta.
Ingredientes
– 1 embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Açúcar (220g)
– 2 embalagens de creme de leite light (400g)
– 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
– 2 gemas peneiradas (30g)
– 3 colheres (sopa) de cacau em pó zero açúcar(30g)
– ¾ xícara (chá) de nozes picadas (100g)
– 100g de chocolate meio amargo (50% cacau)
Modo de preparo
Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem. Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o cacau, o leite desnatado e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite, o chocolate ralado, as nozes picadas e misture bem. Coloque em um refratário pequeno e leve para gelar por 2 horas ou até adquirir consistência. Se preferir decore com raspas de chocolate branco diet e está pronto. Agora saboreie com moderação, pois uma porção de 60g tem cerca de 150 calorias!
