Tortinha fit de limão
Se a vida te der limões, faça uma tortinha fit com eles! E se você é fã dessa sobremesa como a gente, cola aqui pra aprender a versão fit dessa delícia que a musa fit e campeã Bikini Fitness Overall – Cearense 2016, campeã NTT CE 2016 e Top 9 BRA 2016! Segura que a receitinha já vem cheia de títulos e prêmios! Hahaha
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Ingredientes para a massa
– 20g de aveia
– 10g farinha de linhaça
– Canela
– 1 clara
– Essência de coco
Modo de preparo
Misture tudo e forre as forminhas. Em seguida, leve ao forno ou airflyer até ficarem sequinhas.
Ingredientes para o recheio
– 1 clara cozida
– 50ml de água mineral
– 1 pitada de goma xantana
– Suco clight +ou- meia colher (sabor lima-limão)
Modo de preparo
Bata a água e as claras, adicionar o restante dos ingredientes, deixando a goma xantana por último. Leve pra a geladeira e deixe gelar.
Ingredientes para o suspiro
– 1 clara
– 1 colher de adoçante culinário em pó
– 1/2 colher (sopa) sumo de limão
– 1 pitada de goma xantana
Modo de preparo
Bata a clara em neve, adicione o adoçante e bata novamente até formar um merengue. Adicione o limão e bata novamente. Por último adicione a goma xantana. Leve ao forno em temperatura mínima ou airflyer, também em temperatura mínima, até dourar.
Montagem
Em cada casquinha adicione o recheio e finalize com o suspiro. Bom apetite!
