Foto: Ju Pontes
A receita de hoje é uma torta de liquidificador superprática e saudável!
Ingredientes da massa:
1 ovo
6 colheres de farinha de arroz ou integral
2 colheres de ricota
1 colher de fermento em pó
1 xícara de leite (desnatado sem lactose ou leite vegetal)
1/2 xícara de óleo de coco
Pitada de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento. Em seguida, adicione aos poucos os ingredientes secos e vá misturando.
>Pizza de berinjela e abobrinha
Ingredientes do recheio:
1 maço de espinafre
1 xícara de ricota picada
1 xícara de abobrinha picada
Modo de preparo:
Refogue o espinafre e a abobrinha, depois de tirar do fogo, mistura com a ricota. Unta a forma e polvilhe farinha, coloque metade da massa. Em seguida adicione o recheio, e então cubra com a outra metade da massa. Finalize com queijo ralado e orégano a gosto. Vai ao forno por aproximadamente 50 minutos em fogo médio ou até ficar dourada.
Receita da Ju Pontes.
