Quem aqui ama Paçoquita? O que vamos ensinar a fazer a seguir é uma versão mais light e caseira do doce. O amendoim é rico em gorduras boas, gerando saciedade, ajudando no emagrecimento e prevenindo o envelhecimento.
É importante lembrar que para aproveitar todos os benefícios da semente, ela precisa ser consumida em quantidades moderadas, pois é altamente calórica.
Ingredientes:
– 1 xícara de amendoim torrado, sem pele e sem sal
– 1 colher (chá) de adoçante ou mel ou açúcar mascavo/demerara
Modo de Preparo:
O segredo é aquecer o amendoim! Leve ao forno baixo por cerca de 5 minutos apenas para esquentar, não torrar. Em seguida bata no liquidificador ou processador até que vire uma pasta. Acrescente um dos três adoçantes que sugerimos acima e pronto! É importante aquecer o amendoim porque, quando quente, ele libera um óleo que facilita o processo.
