FOTO: Divulgação
Já pensou uma coxinha doce? É o cúmulo da gordice, nós sabemos. Mas, como tudo pode ser fit, basta adaptar, nós encontramos uma receitinha sem glúten e sem lactose.
Ingredientes
2 xícaras de coco desidratado e ralado
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo de coco derretida
Adoçante equivalendo 4 colheres de sopa de açúcar
Raspas da casca de 2 limões (ou 1 limão siciliano)
Modo de preparo
Misture tudo. Deixe descansar por 10 minutos para o coco absorver o líquido. Modele na forma de cones. Leva ao forno em 180 graus por 15-20 minutos (até os cones ficarem dourados) e pronto!
