Idealizado em 2020 pelo serviço de Nutrição do Helv, o projeto Doce Gesto adapta receitas às condições clínicas e restrições alimentares dos pacientes
Celebrar a vida, mesmo durante o processo de recuperação hospitalar. Esse é o propósito do projeto “Doce Gesto”, desenvolvido pelo serviço de Nutrição, em parceria com a equipe multiprofissional do Hospital Estadual Leonardo Da Vinci (Helv), equipamento da Secretaria da Saúde do Ceará (Sesa).
A iniciativa atende desejos alimentares de pacientes em cuidados paliativos ou que estejam aniversariando durante a internação, sempre com receitas adaptadas às necessidades clínicas e restrições alimentares.
Cuidado centrado no paciente
Francisca Soares, natural de Maranguape, celebrou, na última segunda-feira (25), 78 anos de idade com um bolo adaptado à sua dieta e às condições de saúde. Internada desde o último dia 06 de maio para tratamento de pneumonia, ela recebeu a homenagem acompanhada da família.
“Estou muito agradecida. Hoje estou bem, graças a Deus. Tenho sido muito bem tratada aqui”, afirmou a paciente, emocionada com a celebração organizada pela equipe do Helv.
A comerciante Andreína Carvalho, nora e acompanhante de Francisca, destacou o acolhimento recebido durante a internação. “É uma bênção. Foi aqui onde Deus colocou para salvar a vida dela. Minha sogra veio de outro hospital e aqui encontrou cuidado, atenção e carinho. A gente só tem gratidão”, ressaltou.
Outro paciente homenageado na mesma data foi Expedito Nunes, de 81 anos, natural de Crateús. Internado para tratamento urológico, ele destacou a alegria de ser lembrado em uma data especial. “Sem palavras para agradecer”, disse ao receber a surpresa.
Segundo a nutricionista Carine Costa, o projeto alia humanização e assistência centrada no paciente. “Mais do que atender uma solicitação alimentar, buscamos proporcionar conforto emocional e fortalecer vínculos afetivos durante a internação. Cada preparo é pensado de forma individualizada, sempre respeitando as necessidades clínicas e nutricionais do paciente”.
