13/04 Chef Mila Cozzi ministra workshop de culinária saudável e empreendedorismo em Fortaleza

Prepare a sua agenda para 2019, novo ano e a hora de colocar em prática os sonhos e planejamentos.

CURSOS 2019 – WORKSHOP DA MILA COZZI EM FORTALEZA.

Curso Empreendedorismo

(sem glúten, sem lactose e sem açúcar)

Curso de Empreendedorismo com a Chef Mila Cozzi – dia 13/04 das 09:00 – 17:00 hrs

1- Como elaborar o Plano de negócios (o início de tudo)!!!

2- Qual melhor produto para você empreender?

3- Legislação competente aplicada ao setor

de alimentação (cumprindo a legislação);

4- Aprendendo a fazer a sua ficha técnica operacional e gerencial;

5- Como elaborar os Rótulos dos produtos que você vai vender?

6- Como escolher a melhor embalagem para o seu produto?

7- Trabalhando com produtos congelados!!!

8- Controles e Processos necessários para o sucesso da sua empresa;

9- Como Precificar seus produtos e lucrar!!!

10- Códigos de Barras e sua obrigatoriedade;

11- Fornecedores (indicação);

12- Identidade da marca (como criar uma marca de sucesso);

13- Marketing digital e vendas (como ingressar no mercado)

14- Apostila de receitas práticas (testadas e aprovadas) e viáveis financeiramente para inserir no mercado;

15- Planilhas de Excel para você controlar sua empresa.

Apostila de receitas que você irá receber:

Categoria Pães:

1) Focaccia Low Carb

2) Pão Multigrãos

3) Pão de castanha com amêndoas

4) Pão de Parmesão

Categoria To Go (comidinhas para viagem) :

1) Espagueti bicolor Low carb com Molho branco veggie

2) Estrogonofe Low carb com palmito e champignon

3) Cuscus de couve flor com alho poró e granola salgada

4) Roll de frango recheado com tomate confi

5) Crumble de maça com especiarias e farofinha low carb crocante

6) Parfait com ganache funcional e granola Low Carb

Categoria Salgados:

1) Quibe Low Carb recheado com tomate cofit

2) Bolinho Low carb com frango cremoso

3) Bolinho Low Carb de carne com abóbora

4) Coxinha funcional aromatizada (recheios variados)

5) Empadinha Funcional de palmito com alho poró

Categoria Doces:

Doces Low Carb e Funcionais para você inovar e vender muito :

1) Bolinho prestígio no pote com brigadeiro low carb

2) Tartelete de de chocolate com ganache

3) Bolo de coco com queijo Low Carb

4) Cheescake de frutas vermelhas

5) Brigadeiro Low Carb de colher

6) Granola Low Carb

Menu Low Carb e Funcional

(sem glúten, sem lactose e sem açúcar)

Curso Low Carb e Funcional, uma verdadeira aula de técnicas gastronômicas. Dia: 14/04 – Das 09:00 – 17:00hs

Receitas fáceis e deliciosas para você fazer para sua família ou para empreender e vender!!!

Receitas Apresentadas:

• Pão de Hambúrguer Low Carb
• Baguete Low Carb de amêndoas recheada com queijo
• Pão Low Carb de abóbora com especiarias e sementes
• Quiche Low Carb de palmito com alho poró
• Torta Holandesa duo de chocolate (branco e preto)
• Brownie com ganache e nibs de cacau

O curso inclui duas apostilas :

– as receitas que serão reproduzidas em curso (receitas acima)

– e receitas extras (receitas abaixo) para que a aluna possa praticar em casa aplicando as técnicas ensinadas em aula pela Chef Mila Cozzi.

Categoria Bases:

1) Pasta de castanha de caju

2) Sal especiarias

3) Molho branco low carb para diversas receitas

4) Molho de tomate artesanal

5) Franguinho perfeito da Chef Mila Cozzi

6) Tomate Confit

7) Caponata italiana

Categoria Marmitinhas:

1) Escondidinho de frango low carb com recheio de tomate confit (low carb)

2) Lasanha low carb (opções de recheios)

3) Frango ao curry com castanha de caju (low carb)

4) Estrogonofe VEG com cogumelo paris

Categoria Salgados:

1) Quibe com quinoa

2) Rocambole de frango com quinoa recheado com alho poró e tomate confit

3) Bolinho proteico de frango com quinoa

4) Mini tortinha de frango com abobrinha

Categoria Doces:

Doces Funcionais

1) Torta cremosa de chocolate com raspas de limão siciliano Tortina low carb de limão (vegana)

2) Bolinhos de banana com amaranto e cranberries

3) Bolinhos de chocolate com limão siciliano e ganache

4) Bolo de pote de cenoura com ganache funcional

5) Bolo de amêndoas com limão siciliano e doce de leite funcional

6) Brigadeiro funcional

7) Brigadeiro low carb

8) Ganache no potinho

INSCRIÇÕES: [email protected]

Investimento

VAGAS LIMITADAS

Curso de Empreendedoras – R$990,00

Curso Menu Low Carb – R$ 590,00

Opção com desconto:

Optando pelos dois cursos concedemos um desconto e o valor total fica R$ 1.500,00 à vista.

Inclui: Ingredientes, degustação, apostilas e certificado incluídos.

Obs: A devolução do valor investido só será feita em caso de desistência com pelo menos 7 dias antes do curso. Para tal cobraremos uma taxa de 10% na devolução dos valores .

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