Receita de salmão com salada
Receita de Salmão suculento com salada. Refeição leve e rica em nutrientes e ômega 3.Pode ser uma ótima opção para almoço ou janta. Anota ai:
Receita de Salmão suculento com salada
Ingredientes:
– 400 gramas de salmão sem pele
– ½ xícara de molho de soja
– 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
– ½ xícara de suco de limão
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– um maço de alface ou outras folhas
– 250 g de tomates cereja
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Molho:
– ½ xícara de azeite de oliva
– 1 colher (sopa) de mostarda tipo Dijon
– 2 colheres (sopa) de suco de limão
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
– 1 colher (chá) de mel
– sal e pimenta moída
Modo de preparo:
Corte o salmão em tiras compridas e finas. Coloque o salmão em uma travessa com suco de limão e o molho de soja, deixe marinando. Refrigere por 20 minutos. Ao retirar da geladeira, salpique a cebolinha picada nas fatias de salmão. Depois, aqueça o azeite de oliva e grelhe o salmão por 2 minutos.
Em outra travessa, monte a salada e tempere com o molho de mostarda. Sirva em seguida.
