A busca por uma alimentação com maior quantidade de proteína tem ganhado cada vez mais espaço, incluindo nas prateleiras dos mercados. Iogurtes, bebidas, barras, sobremesas e outros produtos com a indicação “protein” têm aparecido com mais frequência. Apesar do apelo, porém, a proteína adicionada não torna, por si só, um produto indispensável ou necessariamente saudável. […]
O Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar (ISGH) reafirma o compromisso com a responsabilidade social no uso consciente de recursos, seja na gestão pública ou na alimentação. Neste contexto, o Instituto, em conjunto com as unidades sob gestão, apresenta os resultados da campanha “Desperdício Zero ISGH”, que possuiu o objetivo de diminuir o volume de […]
