A segurança alimentar é um dos pilares mais críticos da saúde pública global. Antes mesmo do seu consumo, que se não for manuseado, transportado e armazenado corretamente pode causar desde náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarreia e febre e levar até à morte, indústrias de alimentos e bebidas têm recorrido às amostras para exames laboratoriais. No […]
