O Maio Verde é o período destinado para a conscientização sobre a doença celíaca. Essa enfermidade é caracterizada como uma reação do intestino à ingestão do glúten, o que faz com o que o sistema imunológico ataque os próprios tecidos saudáveis causando uma inflamação. Segundo a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra), […]
