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Tá de dieta e a comida oriental acabou ficando de lado por conta das calorias a mais? Calma que não precisa ser tão radical assim. Nossa equipe tem a solução para quem adora um japa. Nessa versão, o Yakissoba ganha sabor com temperos deliciosos e bem mais saudável com espaguete sem glúten!
Ingredientes
1 colher de sobremesa de azeite
1 cebola pequena cortada em 8 partes
1 dente de alho picado
1/2 tomate cortado em tiras
1/2 xícara de chá de cenoura em tiras finas
1 colher de sopa de repolho roxo fatiado
2 colheres de sopa de brócolis cozido al dente e picados
2 colheres de sopa de couve flor cozida al dente
1 colher de sobremesa de azeito balsâmico
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de bifum já cozido ou espaguete de arroz ou massa sem glúten
4 nozes grosseiramente picadas
Gergelim preto a gosto
Preparo
Refogar a cebola e o alho no azeite. Em seguida, acrescente o tomate e a cenoura e refogue até que comecem a ficar macios. Acrescente o repolho, o brócolis e a couve flor, adicione o balsâmico, tempere com sal e pimenta a gosto e misture o macarrão aos legumes. Servir com as nozes e o gergelim preto.
