FOTO: Divulgação
Para quem não dispensa um japa, você pode criar suas peças de sushis e reduzir as calorias. Sabe como? Usando mini torradinhas, como as da Magic Toast, feitas de arroz, milho e trigo, que possuem apenas 12 kcal!
Ingredientes
Arroz:
Meia xícara (chá) de arroz tipo japonês (100g)
1 xícara (chá) de água (240ml)
2 colheres (chá) de vinagre de arroz (30ml)
1 colher (chá) de açúcar (5g)
1 pitada de sal
Montagem:
1 folha de alga verde ( com cerca de 21 x 19cm) (2,5g)
12 unidades de Marilan Magic Toast
Wassabi a gosto
3 colheres (sopa) de gergelim (31,5g)
100g de salmão defumado fatiado
Para acompanhar:
Molho de soja a gosto
Modo de Preparo
Arroz:
Lave bem o arroz, esfregando-o com as mãos, até a água ficar transparente. Coloque numa panela e junte a água. Deixe descansando por 20 minutos. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o grão ficar macio.
Retire a panela do fogo e deixe descansando, tampada, por cerca de 5 minutos. Tempere o arroz com o vinagre, o açúcar e o sal. Misture com o auxílio de um garfo molhado. Reserve.
Montagem:
Corte a folha de alga em 12 retângulos de cerca de 4x3cm. Corte cada retângulo ao meio, formando 2 triângulos. Reserve.
Corte cada Magic Toast ao meio, formando 2 triângulos.
Sobre cada triângulo de Magic Toast espalhe uma fina camada de wassabi e cubra com 1 triângulo de alga. Distribua cerca de meia colher (sopa) de arroz em cada Magic Toast (alise o arroz com o fundo de uma colher molhada para que fique plano). Finalize cada sushi com salmão cortado em triângulo e gergelim salpicado.
Sirva acompanhado de molho de soja.
*Rendimento: 24 unidades
