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Para curtir feriado prolongado sem culpa, aprenda uma receitinha super fit de uma pizza caseira light com direito a chia e mix de farinhas integrais!
Ingredientes
1 colher de linhaça ou chia
3 colheres de água
3 colheres de farinha (1 integral, 1 grão de bico e 1 farelo de aveia, pode usar a que achar melhor)
Sal (da sua preferência) a gosto
Farinha para polvilhar a superfície na qual irá abrir a massa
Modo de preparo
Deixe a linhaça/chia de molho na água até que forme um gel, o ideal é deixar de um dia para o outro.
Junte a farinha com o gel de linhaça/chia e misture. Quando a massa ficar bem grudenta, faça uma bolinha com ela e polvilhe com farinha.
Polvilhe também a superfície que irá abrir a massa. Se quiser, cubra com papel filme. Assim que terminar de abrir a massa, da espessura que achar melhor, sele os dois lados do disco numa frigideira bem quente, coloque os recheios e leve ao forno!
*Quanto ao recheio, você pode soltar a criatividade! Sugestão: use molho de tomate com frango desfiado, peito de peru, creme de ricota light, pimentão, ovo cozido, cebola e orégano por cima!
