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Mais uma sobremesa, rica em proteína e fibras, para adoçar o dia a dia e enriquecer o lanche da tarde!
Ingredientes
4 ovos (tirar a pele da gema e depois bater por 4 minutos na batedeira);
14 colheres de sopa (29 g) de adoçante em pó forno e fogão;
1 colher de sopa essência de baunilha;
7 colheres de sopa (76 g) farinha de trigo integral;
11 colheres de sopa (81 g) de farinha de aveia;
1 colher de sopa de fermento químico.
Modo de preparo
Bater os 4 ovos na batedeira, primeiro você tira a pele da gema e depois bater por 4 minutos. Acrescente o adoçante e bata por mais 2 minutos. Colocar a essência de baunilha e bater por mais 1 minuto. Agora você vai acrescentar a farinha de trigo integral, farinha de aveia e o fermento; bater por mais 20 segundos ou até se obter uma massa homogênea. Colocar a massa em uma forma de sua preferência. Asse em forno pré aquecido por, aproximadamente, 25 minutos, temperatura 180 graus.
