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Quem não ama um pãozinho? Uma versão light, com massa sem glúten, sem lactose e o recheio fica por sua conta, é só usar a criatividade!
Ingredientes
– 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
– 1 colher de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de água
– 1 colher de sopa de fécula de batata
– 1 colher de sopa de farinha sem glúten
– 1 ovo
– Sal
– 1 colher de chá de fermento químico
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em um potinho com a ajuda de um fuet ou bata no liquidificador. Em um frigideira grande e antiaderente, coloque a mistura e tampe. Aguarde uns 2 minutinhos para que a parte de baixo asse e solte e a de cima esteja levemente firme. Vire e doure do outro lado. Para finalizar, pode colocar um pouquinho na sua sanduicheira ou grill para dar mais uma douradinha, mas é opcional.
