Esse não é um omelete comum. É feito com macaxeira, alimento rico em fibras e carboidratos, que saciam e melhoram a pele. Nosso café-da-manhã de hoje é com ele. Praticidade e saúde para começar o dia.
Ingredientes
– Macaxeira
– Dois ovos
– Cebola picada
– Tomate picado
– Cebolinha
– Sal rosa
Modo de preparo
Cozinhe a macaxeira e depois amasse dois pequenos pedaços com um garfo. Junte com dois ovos e bata tudo até ficar consistente e homogêneo. Coloque cebola, tomate, cebolinha e sal rosa. Leve ao fogo baixo e deixe dourar de um lado, depois vire. Sirva com café bem quente.
