Você vai adorar a praticidade dessa receita. A couve batida na massa vai deixá-la verde e não terá sabor forte. As crianças vão adorar comer algo diferente e saboroso. Vamos lá!
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farelo de aveia
3 ovos
1 xícara de leite desnatado
1 xícara de ricota
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal de ervas
1/2 maço de couve
1/2 cebola picada
2 xícaras de tomate cereja
folhas de manjericão
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos. Comece pelo azeite, o leite e os ovos. Em seguida, acrescente a farinha, a aveia, a ricota, a cebola, o a couve e o sal de ervas. Bata tudo! Pare e mexa com uma colher para soltar o que ficar preso no fundo, em seguida, bata novamente. Até que todo os ingredientes estejam misturados. Acrescente o fermento em pó delicadamente, com uma colher mesmo. Unte a forma com azeite e acrescente a massa. Use os tomates cerejas cortados ao meio e as folhas de manjericão para enfeitar a torta. É só enfiar os pedaços dentro da massa antes de levar ao forno. Leve ao forno por aproximadamente 20 ou 30 minutos, com a temperatura em 180 ºC. Depois desenforme e corte os pedaços para servir.
