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Para quem não dispensa uma manteiguinha, calma porque não precisa cortar ela totalmente da sua dieta. Nós vamos te ajudar a preparar uma bem mais saudável com azeite extra virgem, que atua melhorando o perfil das gorduras no sangue, reduzindo o colesterol ruim e aumentando o bom!
Já tem pesquisas na Europa que provam que o consumo regular impede que gorduras se acumulem na barriga. Que o azeite é uma das melhores gorduras e que faz um bem danado todo mundo já sabe, então, que tal uma manteiga temperada (muito gostosa) feita de azeite e supersimples de fazer? Aí vai a receita.
INGREDIENTES
Azeite extra virgem
Temperos diversos e à gosto
MODO DE FAZER
– Coloque em forminhas de gelo ou na própria mantegueira os temperos (alecrim, sálvia, tomilho, orégano, alho… a escolha e combinação fica a seu gosto);
– Despeje o azeite por cima, leve ao congelador até ficar durinha e está pronto! É só manter na geladeira e tirar na hora de usar. Vai no pão, na torrada e até nos refogados.
DICAS
– Não deixar fora da geladeira, pois ela derrete e vira azeite novamente;
– Podem ser usadas ervas frescas, a gordura é uma das melhores formas de preservar ingredientes;
– O azeite para ser extra virgem tem que ter no máximo 0,8% de acidez.
