Ingredientes:
2 xic de biomassa de banana verde amolecida
1 xic de chocolate amargo derretido
1/3 de xic de leite de coco
1 caixa de morangos
Modo de preparo:
Tem duas maneiras de fazer: Derreter tudo junto (biomassa, chocolate, leite de coco) em fogo baixo até ficar tudo bem misturado OU Bater no liquidificador/processador a biomassa amolecida, derreter o chocolate com o leite de coco a parte e bater junto com a biomassa. Independente da maneira que fizer, leve para gelar por algumas horas (se puder deixar até o outro dia, melhor, se não, no mínimo por 3 horas). Quando retirar, lave e seque os morangos e retire as folhas. Molhe a mão ou passe um pouco de óleo de coco para não grudar, e coloque primeiro o brigadeiro de biomassa, depois o morango e modele. Para a cobertura você pode usar chocolate derretido, castanhas picadas, coco ralado e/ou nibs de cacau. Leve a geladeira por mais 2 horas e está pronto para comer!
Receita da Amábile Kolenda do To Funcional.
