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Tá afim de um lanche diferente e delicioso? A dica de receita de hoje é da jornalista Caroline Ribeiro (@carolineribe), que fez umas panquequinhas, estilo aquelas americanas tradicionais, mas claro que “à moda fit”. É uma ótima opção pra quem tá querendo um doce, mas não quer cometer um pecado tão grande!
Ingredientes
1/2 xic de leite de castanha
2 col chá de fermento
1 ovo
1 xic de farinha de arroz
3 col sopa de açúcar de côco
1/2 col chá de sal
1 col de chá de óleo
Modo de preparo
Bate tudo no liquidificador. Esquenta uma frigideira antiaderente e manda bala! Se você usar uma concha de sopa, dá pra medir direitinho a quantidade. Quando a massa começa a fazer umas bolhinhas, pode virar que estão prontas!
*Dica: use a imaginação e o senso fitness para escolher o recheio!
