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Busca pela tag: Arquivos nutrição - Saúde Fortaleza

25 de maio de 2026 - 09:00

Doença Celíaca: condição é silenciosa, hereditária e atinge 1% da população mundial

O Maio Verde é o período destinado para a conscientização sobre a doença celíaca. Essa enfermidade é caracterizada como uma reação do intestino à ingestão do glúten, o que faz com o que o sistema imunológico ataque os próprios tecidos saudáveis causando uma inflamação. Segundo a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra), […]


27 de abril de 2026 - 08:00

Menos desperdício, mais cuidado: ISGH evita perda de 1.848 kg de alimentos

O Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar (ISGH) reafirma o compromisso com a responsabilidade social no uso consciente de recursos, seja na gestão pública ou na alimentação. Neste contexto, o Instituto, em conjunto com as unidades sob gestão, apresenta os resultados da campanha “Desperdício Zero ISGH”, que possuiu o objetivo de diminuir o volume de […]