Restaurante vegano não é tão fácil de encontrar! Mas Fortaleza acaba de ganhar uma nova opção. A Manju Fit Gourmet é o braço gourmet do Grupo AYO. Nasceu há pouco mais de um ano da visão empreendedora da sua proprietária, Sasha Reeves, que desejava oferecer aos seus clientes uma alimentação saudável, cheia de sabor e qualidade, sem ingredientes de origem animal. Mas ela desejava também transformar tudo isso em uma ótima experiência gastrônomica, atendendo de forma inclusa quem tem limitações quanto a lactose e ao glúten.
Restaurante Vegano
AYOZen Yoga & SPA, onde acontecem as Quintas Veganas!
A Manju atualmente tem duas bases, em dois espaços localizados na AYO Fitness Club (Av. Chanceler Edson Queiroz, 100 – Guararapes) e na AYOZen Yoga & SPA (R. Vilebaldo Águiar, 1035 – Cocó), onde acontecem as “Quintas Veganas”. A proposta é ter um dia especial na semana, em um dos espaços mais agradáveis da cidade, com uma área aberta, charmosa, cercada de verde e um cardápio especial pra quem deseja conhecer a culinária vegana. Com uma música leve e que nos remete aqueles pequenos bistrôs europeus, em lugares abertos, cercado de verde e imerso em sabores diferenciados o local conquista de cara!
“O nosso intuito é levar as pessoas a conhecerem mais sobre os benefícios que uma alimentação saudável tem a oferecer a todos nós. A cozinha vegana tem excelentes opções de pratos supersaudáveis tanto para vegetarianos e veganos quanto para aqueles que prezam e curtem uma boa alimentação. Nosso intuito é garantir uma experiência nova e que deixar as pessoas vontade de experimentar mais! De descobrir mais sobre como a alimentação vegana é atrativa e deliciosa, tudo depende do que você prepara e como prepara”, explica Sasha.
Cardápio
Com duas opções de entrada, duas de prato principal e uma sobremesa. O cliente adquire o menu, como se fosse uma refeição executiva. Além disso, há no espaço várias opções de outras comidinhas sem glúten e sem lactose, pra não deixar de fora os intolerantes e celíacos.
Confere umas fotos de lá
Serviço:
5ª Vegana
Manju Fit Gourmet
End.: Rua Vilebaldo Aguiar 1035, Cocó – Espaço Manju na AYOZen
Data: Todas as quintas-feiras
Horário: das 18h às 21h
